根河市多部门联动，全力护航中高考餐饮安全

为切实保障中高考期间广大考生的饮食安全，有效预防食品安全事件发生，根河市市场监督管理局联合市教育体育局、卫生健康委员会等多部门，在全市范围内开展了中高考前餐饮服务食品安全专项检查行动，并为考生及家长提供相关食品安全信息咨询服务。

此次专项检查行动聚焦考点学校食堂、考生集中食宿点及其周边餐饮服务单位等重点区域。联合检查组深入后厨操作间、食品储存仓库、餐具清洗消毒区等关键场所，对餐饮服务单位的食品安全主体责任落实情况进行了全面细致的排查。

检查重点涵盖了多个方面：一是严查食品原料采购索证索票及进货查验制度，确保来源可溯、质量可靠；二是强化加工制作过程控制，要求做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染；三是检查食品添加剂使用管理情况，严禁非法添加和滥用；四是核查餐饮具清洗消毒及保洁设施是否正常运行并符合规范；五是督促落实从业人员健康管理及晨检制度，确保工作人员持有效健康证明上岗。针对检查中发现的个别单位存在台账记录不完整、餐具保洁不规范等问题，检查人员现场下达了监督意见书，责令其立即整改，并将进行跟踪复查，确保问题闭环管理。

与此专项行动还特别设置了信息咨询服务环节。市场监管部门通过官方公众号发布中高考期间饮食安全消费提示，并联合教育部门，将食品安全科普资料发放至各学校。在考点周边，执法人员主动向考生及家长提供现场咨询，提醒考生考试期间注意饮食卫生，选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位就餐，推荐均衡膳食，慎食生冷、油腻食品，不食用不熟悉的野菜野果，引导科学、健康消费。

根河市市场监督管理局相关负责人表示，中高考关系千家万户，食品安全是重要的后勤保障。通过此次多部门联合专项检查与宣传服务，旨在进一步压实餐饮服务单位主体责任，排查消除风险隐患，提升整体食品安全水平。下一步，该局将持续加大巡查力度，对考点及周边餐饮单位实施动态监管，并畅通12315投诉举报渠道，快速处置相关舆情与投诉，全力以赴为全市考生营造一个安全、放心的饮食环境，助力学子们以最佳状态迎战考试。